Archimède – Vitamines

Vitamines
par Gilles Roqueplo et Hervé This

Le jeune Piarchi, téméraire fils du professeur Archipi, est parti pour un tour du monde en bateau à voile avec des amis, sans escale ! Mais l’année est mauvaise : les calmes plats se succèdent. Et, un jour, le professeur Archipi reçoit un appel radio de son rejeton :

« Papa, un membre de l’équipage a les dents qui se déchaussent, semble-t-il.

- Dis-lui de manger des oranges et des citrons, conseille le savant père. Ils contiennent une molécule nommée acide ascorbique, ou encore vitamine C. Et préviens ton ami que, s’il ne suit pas mon conseil, il risque le scorbut et son cortège de maux : infections, mélancolie, hémorragies, anémie…

Quelques semaines plus tard, autre appel radio affolé du jeune navigateur :

- Papa, notre coéquipier chinois, qui ne mange que du riz blanc, perd ses cheveux…

- C’est le béribéri, fiston. Il lui manque de la vitamine B.

- Est-ce une molécule analogue à l’acide ascorbique, demande le jeune navigateur ?

- Non, c’est tout autre chose. Le point commun, c’est que c’est apporté par l’alimentation. L’organisme en a besoin pour vivre, c’est vital, même s’il en a besoin de très peu, environ 100 milligrammes par jour.

- Ouais, vitamine, je suppose que le mot vient de vital et de bonne mine, répond Piarchi d’un air finaud.

- Pas du tout ! C’est parce que le chimiste polonais Casimir Funk découvrit en 1911 que le béribéri était soigné par un extrait de l’enveloppe des grains de riz, ce que l’on appelle le son. Il crut alors que la vitamine en cause était une amine, c’est-à-dire une molécule qui contient de l’azote, et il nomma cette molécule vitamine, en contractant vital et amine. Pas de chance, on découvrit quelques années plus tard que cette vitamine, précisément, n’était pas une amine.

- Devons-nous prendre d’autres précautions nutritives, demande Piarchi à son père ?

- Il te faudra toutes les vitamines: A, B, C, D, E, K… , lui dit Archipi. La vitamine A est soluble dans les graisses ; elle évite notamment les maladies des yeux. La vitamine B évite la maladie qu’on a nommée béribéri, qui frappe ceux qui mangent trop de riz blanc sans leur son. La vitamine C, nous l’avons vu, est antiscorbutique. La vitamine D est une molécule cousine du cholestérol. Une de ses formes est aussi synthétisée quand le corps humain est exposé au soleil. La vitamine E, elle, est un antioxydant ; son vrai nom chimique, c’est tocophérol. La vitamine K ne suit pas l’ordre alphabétique, comme tu vois : cette molécule qui favorise la formation des caillots sanguins chez le poulet a été découverte par le biochimiste danois Henrik Dam, qui avait proposé le nom vitamine de coagulation : coagulation s’écrit avec un K, dans sa langue.

- Dis donc, papa, l’interrompt le rejeton, ça va être difficile d’être certain de manger toutes ces vitamines en quantité suffisante pour finir notre circumnavigation.

- Ne t’en fais pas, répond son père : mange de tout en quantités équilibrées, des fruits frais, des légumes frais et de la viande… Avec ça, tu auras tout ce qu’il te faut. Bon vent. »

C’est pas moi qui le dis – 13ème épisode

Phrases authentiques, datant du 10 avril 2008 et des jours précédents, à l’exception de la dernière…

“Quel immense champion !” – Christian Jean-Pierre lors du match Liverpool – Arsenal, sur TF1. En soi, la phrase n’a rien d’extraordinaire, mais vu qu’il l’a dite au moins quinze fois pendant le match en parlant à chaque fois d’un joueur différent… Encore un qui va nous vendre de la vedette, du match sensationnel, du geste technique incroyable et de la compétition de toute beauté. Bref, sur TF1, dès qu’il s’agit de commenter du sport, les suivants sont largement aussi pires que les précédents.

“Des nuages et de la pluie sur 80 % du territoire… En fait, il ne fera beau que sur la moitié sud” – Entendu (mais pas par moi, on me l’a répété, j’ai mes rabatteurs) sur Fun Radio.

“Ce petit pays qui émerge, c’est magnifique” – Jean-Louis Moncet, le dimanche 6 avril, à propos de la Pologne pour commenter la pole position du polonais Kubica lors du grand prix de Bahrein.

“Alors, Nicolas avait raison ?” – Jean-Marc Morandini, mardi 8 avril, sur Europe 1. On parlait de “l’héritage” de Mai 68 et de ce qu’il fallait en faire. Morandini s’est vite repris, pour préciser : “Euh… Nicolas Sarkozy”. Parfois, c’est en en disant moins qu’on en dit le plus. Ah, joies de la psychanalyse, de la conscience et de l’inconscient.

“Madame Sans-Gêne, on ne le dirait pas à un homme !” – Nadine Morano, sur Canal +, commentant ce surnom qu’on lui a donné. Effectivement, il y a peu de chances. Finalement, le prix de l’humour politique sera peut-être pour elle. Mais qu’est-ce qu’elles ont toutes, dès qu’on les critique ou qu’on leur pose une question à dire : “On ne le dirait pas à un homme”, “On ne le demanderait pas à un homme” ?. Bizarrement, ce sont toujours des nullardes qui disent ça. Etrange.

“Continuez, mon cher duc, dit-il en se relevant de l’air satisfait d’un homme qui croit avoir eu une idée lorsqu’il a commenté l’idée d’un autre” – Alexandre Dumas, dans Le comte de Monte-Cristo.

C’est pas moi qui le dis – 12ème épisode

Phrase authentiques, datant du 3 avril 2008 et des jours précédents…

“Sarkozy envoie 700 soldats supplémentaires en Afghanistan” – Titre d’un article sur le site du Monde, le 3 avril.

“La France va envoyer 800 soldats supplémentaires en Afghanistan” – Titre d’un article sur le site de La Croix, le même jour.

“Le taux d’emploi des 55-64 ans était de 37 % en 2003, il est passé à 38,3 % en 2007. Il y a donc une très légère évolution mais beaucoup trop timide à mon goût. Pour aller plus loin, cela va demander des mesures énergiques, pénalisantes financièrement pour les entreprises récalcitrantes” – Xavier Bertrand, dans une interview donné à La Croix. Mais qu’est-ce qu’ils ont tous à vouloir faire travailler encore les “seniors” alors que les jeunes, même à bac + 5, ne trouvent pas de boulot ? Bientôt, on bossera tellement vieux qu’on paiera les retraites des suivants et plus des précédents.

“Quand vous taxez le capital, vous taxez les Français qui ont de l’épargne et donc des revenus du capital” – Xavier Bertrand, sur RTL, dimanche 30 mars. Alors, celle-ci, on ne nous l’avait encore jamais faite. Durant cette émission, il a aussi expliqué que le gouvernement allait faciliter l’emploi pour les personnes retraitées qui pourront donc cumuler pension et salaire. Donc qui ne seront plus à la retraite. Quitte à faire ça, autant leur augmenter leur salaire, ça fera toujours des cotisations en moins à payer pour les autres. Bref, tout est bon pour nous faire travailler plus pour nous faire travailler plus. Il a aussi expliqué qu’un grand geste allait être fait pour le retraités. Dorénavant, après la mort du conjoint, on ne touchera plus 54 % mais 60 % de sa pension. Vivement le veuvage !

“Chacun sait qu’Ingrid Bétancourt a de vrais problèmes de santé et que si les FARC la libèrent, il faudra pouvoir la rapatrier le plus rapidement possible” – Le même, dans la même émission, à propos de l’avion envoyé en Guyane pour ramener Ingrid Bétancout en métropole. De vrais problèmes de santé ; parce qu’il en existe des faux. Mais là, c’est clair, pour soigner Bétancourt, il faudra lui faire faire des heures d’avion avant pour la ramener à Paris. Eh ben, ils vont être contents les Guyanais d’apprendre qu’ils n’ont pas un hôpital digne de ce nom pour les soigner.

“Une fillette de quatre ans a été blessée au visage par un lion. Elle avait franchi la barrière de sécurité” – Entendu sur RTL ; fait divers arrivé au zoo de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Rectification : elle n’avait pas, à quatre ans, franchi la barrière ; on l’a laissée franchir la barrière. Aussitôt, un projet de loi a été déposé visant à interdire la détention de félins dangereux sans permis avec interdiction de sortir avec un lion sans muselière.

“Nicolas Sarlozy a tout ce que je n’ai pas, mais il en a trop” – Angela Merkel.

“Non mais je te jure. Moi, j’ai demandé mes vacances en août et je les ai pas eues. Toi non plus. Moi je suis obligée de les prendre en août parce que mon copain ne peut venir qu’en août. Alors que l’autre là, il les a demandées après tout le monde et ils les a eues en août ses vacances. Mais de toutes façons, il va se faire virer” – Entendu à Casino dans le rayon confitures, compotes, etc. Primo, que le copain ne puisse être là qu’en août, a priori, celui qui fait les plannings, il s’en balance pas mal. Secondo, si celui qui demande ses vacances en dernier les a exactement au moment qu’il veut, ça m’étonnerait qu’on ait dans l’idée de le virer.

« Saluer le président serait un premier pas vers le civisme » (suite)

J’avoue…

L’article d’hier portant le titre “Saluer le président serait un premier pas vers le civisme” n’était qu’un faux. Tout y était inventé. Et vous avez échappé à Ségolène Royal : je voulais la faire intervenir, avec sa démagogie habituelle, pour qu’elle se positionne clairement contre cette idée. Ce à quoi la droite aurait répondu que pendant la campagne présidentielle, Mme Royal avait proposé que chaque Français ait le drapeau national chez lui. Seulement voilà, au moment d’écrire l’article, j’ai oublié.

J’ai bien pris soin de choisir quelque chose de suffisamment inepte pour que ça puisse faire réagir, mais aussi quelque chose de suffisamment crédible compte tenu du gouvernement que nous subissons.

“G’henri”…

« Saluer le président serait un premier pas vers le civisme »

L’idée ne devrait pas manquer de susciter une nouvelle polémique autour de l’école. Après avoir proposé que chaque élève de CM2 se voie confier la mémoire d’un enfant mort pendant la Shoah, l’Elysée réfléchirait à instaurer dans chaque lieu d’éducation public – écoles, collèges et lycées – un salut au Président de la République accompagné d’un lever de drapeau. Il s’agirait pour chaque établissement scolaire d’organiser cette cérémonie en début de journée, avant la classe, en présence de tous les élèves et de tout le personnel. Le ministre de l’Education Nationale, Xavier Darcos, qui a discuté à plusieurs reprises de l’idée avec François Fillon et Nicolas Sarkozy, précise que la cérémonie se résumerait à « quelques paroles formelles » témoignant du « respect que tout citoyen doit éprouver pour le plus haut représentant de l’Etat ».

Si après l’annonce du projet, peu de parlementaires UMP ont réagi, c’est que l’idée fait déjà grincer pas mal de dents au sein de la majorité qui voit se profiler de nouvelles complications dans la bonne marche des affaires. Les successifs épisodes des pêcheurs du Guilvinec et du Salon de l’Agriculture ont sérieusement écorné l’image de Nicolas Sarkozy chez les Français et on craint que sa cote de popularité ne sorte encore affaiblie des multiples réactions qui n’ont pas tardé.

Le premier à réagir, François Bayrou a également été l’un des plus durs : « Nicolas Sarkozy tergiversait depuis quelques jours sur la position à adopter face à la Chine concernant le Tibet, je crois que les Français comprennent aujourd’hui pourquoi : il est attiré par le modèle chinois et par le culte rendu au chef. Son omniprésence dans les médias ne lui suffit plus, il veut être directement présent dans les foyers par l’intermédiaire des enfants. Je ne crois pas que ce soit bon signe pour la France ». Pour Noël Mamère, il s’agit plutôt d’un « décalque de ce qui se fait aux Etats-Unis ». Pour le député vert, le Président « est d’accord sur tout avec M. Bush et à force d’idéaliser les Etats-Unis, il veut faire pareil ici ».

Julien Drey, qui s’est exprimé pour le Parti Socialiste distingue une nouvelle preuve du « narcissisme inhérent à la personne de Nicolas Sarkozy » et s’étonne de « la couleuvre gigantesque que le gouvernement veut faire avaler aux Français ». Pour le porte-parole du PS, la question est très simple et déjà tranchée : « Si l’idée était bel et bien de faire la démonstration du respect qu’on éprouve pour le président de la République, Nicolas Sarkozy l’aurait proposée durant la campagne présidentielle. Il n’a pas pris ce risque de peur qu’elle soit effectivement adoptée et que ce soit une autre que lui, en l’occurrence Ségolène Royal, qui soit au centre de ces cérémonies. On voit bien qu’il a attendu d’être élu pour l’annoncer. Je crois effectivement que nous avons un président qui veut être le plus beau et qui ne demande qu’à être regardé. Les Français voient bien que ce n’est pas la modestie qui étouffe Nicolas Sarkozy et qu’il a autre chose à faire que s’occuper de leurs problèmes ».

Si une partie de la droite est réservée, le clan sarkozyste comprend mal ce qu’on peut reprocher à une telle idée. François Fillon a précisé qu’on procèderait à une phase expérimentale, dans quelques écoles de France, sur la base du volontariat. Pour Roger Karoutchi, il s’agit uniquement de « replacer au centre de l’éducation les grandes valeurs de la République » que sont « le civisme et le respect ». Même son de cloche chez Patrick Devedjian qui pense que « saluer le Président serait un premier pas vers le civisme » On rejette en bloc l’argument de ceux qui pensent qu’on veut faire une fois de plus des enfants les vecteurs de la politique de l’Elysée, comme l’a répété Arnaud Montebourg (PS), jugeant que s’installait en France « un dangereux climat de sarkozysation forcée des foyers par l’intermédiaire des enfants ». La formule fait sourire Nadine Morano qui estime que si « M. Montebourg veut une sixième République comme il le dit partout, c’est sans doute celle où les enfants ne respectent rien ni personne ». Et d’ajouter : « Nous, à l’UMP, nous sommes du côté du respect et de l’obéissance, pas de celui du laxisme et du laisser aller. Les Français ont élu Nicolas Sarkozy pour qu’il remette de l’ordre. Il va le faire et il n’aura pas besoin de cinq ans pour cela ». Claude Goasguen passant dans les couloirs de l’Assemblée Nationale à ce moment-là a tenu a tenter d’apporter un brin d’humour à la question en précisant que « bien entendu, s’il pleut, la cérémonie peut se dérouler en intérieur ». Pas sûr que ça fasse rire tout le monde.

G. Henri
Le Monde